Nosztalgia Kifli Recept
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
- Receptkereső.com
- Nosztalgia kifli gluténmentes változatban - Gluténmentes Íz-lik - Gluténérzékenység, Cöliákia, Gabonaallergia
- Nosztalgia kifli recept
- Degeszpocak | Élmények tányéron
Az első 15 percben a sütő aljába, egy hőálló tálban vizet teszek, majd kiveszem és további 10 perc alatt készre sütöm. Sütési idő sütőnként és a kiflik méretétől függően változhat! Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő
Elkészítés: A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojás ok sárgáját, a sót, az olvasztott, langyos vaj at, és puha, selymes tésztát gyúrunk belőle az élesztős tejjel. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és 30 percet kelesztjük. Kinyújtjuk 1, 5 cm vastagra és összehajtogatjuk: fentről le, balról jobbra. Tovább kelesztjük 15 percet, ismét nyújtjuk, hajtogatjuk, ismét 15 perc kelesztés, ismét nyújtás, hajtogatás. Végezetül nagyobb tojás nyi darabokra vágjuk, és mindegyik tésztagömböt kerekre, vékonyra nyújtjuk. Minden karikát 8 szeletre vágjuk, mogyorónyi darált szalámit teszünk rá, és kívülről befele kifli formára felcsavarjuk. Szépen, katonásan egymás mellé sütőpapíros tepsibe helyezzük, még 10 percet kelesztjük, megkenjük a felvert tojás sal, és megszórjuk lenmaggal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Degeszpocak | Élmények tányéron
Egy szűk óra alatt a tészta duplájára kel. Olyan vékonyra nyújtom lisztezett felületen, amilyenre csak tudom. Felcikkezem 10 darabra, és a rövidebb oldalánál kezdve egyesével feltekerem őket. Sütőpapíros tepsire teszem őket, nem túl közel, mert legalább duplájukra fognak kelni még (én itt dupla adagot kevertem be, ezért van a képen 2*10 db). Ezután újabb 40 percet pihennek a kiflik, közben a sütőt 210 fokra előmelegítem. Közvetlenül sütés előtt megszentelem alaposan a kifliket vízzel, és 17-20 perc alatt szép barnára, ropogósra sütöm őket. Frissen melegében, teavajjal megkenve abbahagyhatatlan 🙂 Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett!
Süss foszlós, puha kiflit egyszerűen! 1. lépés A cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. 2. lépés A száraz hozzávalókat elvegyítjük, majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt is. A tésztát alaposan megdagasztjuk. A dagasztás vége felé, több részletben beledolgozzuk a puha vajat is. Az alaposan összedolgozott tésztát áttesszük egy vékonyan kiolajozott tálba, ezután letakarva, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. 3. lépés A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, 2 egyenlő részre osztjuk. Mindkettőből gombócot formázunk, 5-10 percig hagyjuk kelni. Ezután kb. 30 cm-es körré nyújtjuk őket, és 6-6 cikkre vágjuk fel. Mindegyik cikket még külön-külön elvékonyítjuk, majd szorosan feltekerjük őket. A hajtott felével lefelé, meghajlítva, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. További 30 percig kelesztjük. 4. lépés Sütés előtt megkenjük tejjel vagy tojással a kiflik tetejét. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, és – amennyiben nincs rajta gőzfunkció – bespricceljük kicsit vízzel, vagy a sütő aljába teszünk egy meleg vizes edényt.
#125 - Nosztalgia kifli házilag – vajas kifli recept - YouTube
Fantasztikusan finom kiflit tudtok csinálni ebből a receptből 😍😋 Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 dl tej 1 dl víz 4 dkg vaj 1 db kocka élesztő 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor. Kenéshez tej és olvasztott vaj 1 teáskanál sóval és gerezd fokhagymával khagyma kihagyható. Elkészítés: Élesztőt tejjel vízzel cukorral felfuttatjuk. A liszt, só, élesztő és 4 dkg vajat dagasztjuk az élesztő keverékkel. Hagyjuk letakarva kelni egy félórát legalább. Kinyújtjuk kör alakúra és nyolc felé vágjuk. A szeleteket is kinyújtjuk jó vékony legyen. Mindegyiket szorosan feltekerjük a szélesebb végétől kezdve. Két végét összecsípjük és picit félbe hajlítjuk. Letakarva még húsz percet kelesztjük. Kenjük meg tejjel és 200 fokon kb 15 percig sütjük, amíg meg nem barnul. Kivesszük és a vajjal is lekenjük és körülbelül 3 perc sütő újra és kész is.